İstanbul Planlama Ajansı (İPA) Başkanı Doç. Dr. Buğra Gökçe, Ramazan ayında gıda fiyatlarındaki artışa dikkat çekerek, “Bu Ramazan mutfakta yangın var. İslam ülkelerinde gıda fiyatları en fazla Türkiye’de arttı” dedi. Gökçe, Türkiye’nin dünyada enflasyonun en yüksek olduğu 5’inci ülke konumunda bulunduğunu belirterek, TÜİK’in açıkladığı yüzde 42,1’lik enflasyon rakamının kabul edilmesi halinde Türkiye’yi Burundi, Nijerya ve İran’ın takip ettiğini ifade etti.
Gökçe, savaş halindeki Rusya’da enflasyonun yüzde 9,2, Ukrayna’da ise yüzde 12 olduğunu hatırlatarak, Türkiye’deki gıda enflasyonunun ağır saldırı altındaki Filistin’den bile daha yüksek olduğunu vurguladı. İsrail’in saldırıları nedeniyle Filistin’de gıda enflasyonunun 2024 Kasım’ında yüzde 121’e çıktığını, ancak 2025 Ocak’ta yüzde 21,86’ya gerilediğini belirten Gökçe, aynı dönemde Türkiye’de gıda enflasyonunun yüzde 41,76 olarak gerçekleştiğini kaydetti.
Gıda Fiyatlarındaki Artış Dar Gelirlileri Vuruyor
Gökçe, gıda fiyatlarındaki artışın özellikle dar gelirlileri ve çalışanları daha fazla etkilediğine dikkat çekti. En düşük yüzde 20’lik gelir grubunun toplam gelirin yüzde 6,3’ünü alırken, bu grubun harcamaları içinde gıdanın payının yüzde 36,6 olduğunu belirtti. Buna karşılık, en yüksek yüzde 20’lik gelir grubunun toplam gelirin yüzde 48,1’ini elde ettiğini, ancak harcamaları içinde gıdanın payının sadece yüzde 14,5 olduğunu ifade etti.
Bu durumun, emekliler, çalışanlar ve dar gelirlilerin gıda harcamalarından sonra diğer ihtiyaçlarına daha az bütçe ayırabildiğini gösterdiğini vurgulayan Gökçe, “Yüksek enflasyon ve gıda fiyatlarındaki artış nedeniyle bu Ramazan’da vatandaşın mutfağında yangın var. İftar sofraları geçen yıllara göre küçülüyor, halkımız Ramazan ayını endişe içerisinde yaşıyor” dedi.
Türkiye’de Gıda Fiyatları 2003’ten Bu Yana 35 Kat Arttı
Gökçe, TÜİK verilerine göre 2003’ten bu yana ortalama fiyatların 24 kat, gıda fiyatlarının ise 35 kat arttığını belirterek, bu artışın halkın alım gücünü ciddi şekilde erittiğini ifade etti. İran’da yıllık gıda enflasyonunun yüzde 27,3, Mısır’da yüzde 20,8, Suudi Arabistan’da ise sadece yüzde 0,8 olduğunu hatırlatan Gökçe, “Bu Ramazan gıda fiyatları açısından en çok yoksullaşanlar bizim halkımız oldu” değerlendirmesinde bulundu.
Ramazan’da İftar Sofraları Küçülüyor
Gökçe, yüksek enflasyon ve gıda fiyatlarındaki artışın özellikle Ramazan ayında halk üzerinde yarattığı baskıya dikkat çekti. İftar sofralarının geçen yıllara göre küçüldüğünü, vatandaşların temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlandığını belirten Gökçe, “Halkımız Ramazan ayını endişe içerisinde yaşıyor. Bu durum, sadece ekonomik bir sorun değil, aynı zamanda sosyal bir krizdir” dedi.
İPA Başkanı, gıda fiyatlarındaki artışın önüne geçilmesi ve dar gelirlilerin desteklenmesi için acil önlemler alınması çağrısında bulundu. Gökçe, “Ramazan ayı yardımlaşma ve dayanışma ayıdır. Ancak bu yıl halkımız kendi sofrasını dahi zor kuruyor. Devletin bu konuda somut adımlar atması gerekiyor” ifadelerini kullandı.
