Tavuk Eti ve Yumurta Üretiminde Aylık Düşüş, Yıllık Artış

14 Ağustos 2024

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, Haziran ayında tavuk eti ve yumurta üretiminde aylık bazda düşüş yaşandı. Tavuk eti üretimi Haziran ayında 177 bin 740 ton olarak gerçekleşti. Bu rakam, bir önceki ayın üretim miktarı olan 216 bin 453 tona göre yüzde 17,9 oranında bir azalma yaşandığını göstermekte.

Tavuk yumurtası üretimi ise bir önceki ayın 1 milyar 764 milyon 629 bin adetlik üretimine kıyasla yüzde 4,0 azalırken, Haziran ayında 1 milyar 694 milyon 374 bin adet olarak kaydedildi.

Tavuk eti ve yumurta üretimi, yıllık bazda ise artış gösterdi. Geçtiğimiz yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,8 arttı. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 3,0, tavuk eti üretimi yüzde 1,0 ve hindi eti üretimi yüzde 10,3 oranında arttı. Bu artışlar, tavuk ve hindi eti üretiminde genel bir yükselişi işaret etmekte.

Ocak-Haziran dönemine baktığımızda, bir önceki yılın aynı dönemine göre üretimde artış yaşandı. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,2, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 ve hindi eti üretimi yüzde 23,4 oranında arttı. Bu veriler, tavuk ve hindi eti üretimi ile yumurta üretiminde, yıllık bazda olumlu bir trendin sürdüğünü göstermekte.