Aralık ayında İstanbul’daki fiyat artışları, özellikle gıda harcamaları grubunda hissedilir bir şekilde öne çıktı. İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) açıkladığı verilere göre, 242 ürün arasında 91’inin fiyatı artarken, 25 ürünün fiyatı düştü, 126 ürünün fiyatında ise değişim olmadı. Aylık bazda fiyatı en çok artan ürün taze fasulye olurken, en fazla düşen ürün ise domates olarak kayıtlara geçti.
Taze Fasulye Zirvede
Gıda harcamaları grubunda, özellikle yaş ve kuru sebze-meyve alt kategorisinde fiyat artışları dikkat çekti. Taze fasulye, yüzde 26,99 oranında artışla zam şampiyonu oldu. Onu yüzde 24,28 ile lahana ve yüzde 15,03 ile kıvırcık salata izledi. Bu artışların temel nedenleri arasında mevsimsel etkiler, tarımsal üretimdeki maliyet artışları ve tedarik zincirindeki aksaklıklar gösteriliyor.
Fiyatı artan diğer ürünler arasında yeşil soğan (%14,94), yaş üzüm (%14,20), çikolata (%11,22) ve gazete (%21,18) yer aldı. Gıda dışındaki kültür, eğitim ve eğlence harcamaları grubunda gazete fiyatlarındaki artış da dikkat çekti.
Domates ve Karnabahar Fiyatları Düştü
Aralık ayında fiyatı en fazla düşen ürün ise domates oldu. Yüzde 21,97 oranındaki düşüş, domatesin hasat dönemi ve piyasadaki arz fazlalığına bağlanıyor. Fiyatı azalan diğer ürünler arasında karnabahar (%12,85), salatalık (%11,91), kabak (%10,54), portakal (%9,89) ve ıspanak (%8,32) yer aldı.
Aralık ayında fiyat dalgalanmaları, mevsimsel etkilerin yanı sıra tarım sektöründe artan üretim maliyetlerinin bir yansıması olarak değerlendiriliyor. Uzmanlar, kış aylarında sebze-meyve fiyatlarında benzer dalgalanmaların devam edebileceğini, tüket
