Bir kafede içtiği Türk kahvesinin deterjanla hazırlanması sonucu ağır şekilde yaralanan 26 yaşındaki mühendis Ayben Özçilingir Turtura yaşam mücadelesi veriyor. Olay, hem gıda güvenliği hem de sağlık hizmetlerinin kriz anındaki işleyişi açısından ciddi soru işaretleri doğurdu.
Yanlış Hazırlanan Kahve, Yoğun Bakıma Giden Yol
İstanbul Beyoğlu Ömer Avni Mahallesi’ndeki bir kafede Türk kahvesi içen Ayben Özçilingir Turtura, ilk yudumdan sonra hızla fenalaştı. Hastaneye kaldırılan genç kadının kanında “kostik” olarak bilinen güçlü bir kimyasal madde tespit edildi. Yapılan incelemelerde kahvenin yanlışlıkla endüstriyel bulaşık deterjanı ile hazırlandığı ortaya çıktı.
Turtura’nın yemek borusu, soluk borusu, mide ve akciğerlerinde kimyasal yanıklar oluştuğu, yoğun bakımda entübe edildiği bildirildi.
Sağlık Hizmetlerinde Kriz: Sevk Var, Ambulans Yok
İlk olarak Taksim Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne başvuran genç kadın, iddialara göre burada “endoskopi imkânı olmadığı” gerekçesiyle saatlerce bekletildi. Ardından Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne sevk edildi ancak ambulans tahsis edilmedi. Genç mühendis, ikinci hastaneye kendi imkânlarıyla gitmek zorunda kaldı.
Şişli Etfal’de yoğun bakıma alınan Turtura’nın kanında yüksek miktarda kostik madde tespit edildiği açıklandı.
Soruşturma: Mühürlenen İşletme ve Gözaltılar
Olay sonrası başlatılan soruşturmada skandalın kaynağı netleşti: İşletmede deterjanın kahve yapımında kullanılan şişelere konduğu tespit edildi. Kahveyi hazırlayan M.A. (50), işletme sahipleri olduğu belirlenen G.S.Ö. (26) ve S.N.Ö. (28) gözaltına alındı. Kafe mühürlendi, adli ve idari soruşturma sürüyor.
Kostik Nedir?
Pek çok temizlik ürününde kullanılan kostik (sodyum hidroksit), güçlü bir çözücü. Sabun ve deterjan üretiminden gider açıcıya kadar geniş bir kullanım alanı var. Kanalizasyon temizliğinde bile kullanılan bu kimyasalın içilmesi, iç organlarda ağır yanıklara neden olabiliyor.
- Mansur Yavaş’tan ‘Soruşturma İzni’ Tepkisi: “Siyasi Çifte Standart, Hukuken Sürdürülemez” - 22 Kasım 2025
- Trump–Mamdani “Ateşkesi”: Zorunlu Bir Yakınlaşma mı, Fırtına Öncesi Sessizlik mi? - 22 Kasım 2025
- CHP’li Günaydın’dan TRT Tepkisi: “Devlet Televizyonunun İftira Yayını Serbest, Yurttaşın ve Muhalefetin Tepkisi Yasak” - 22 Kasım 2025
