Türkiye ve dünyada kişi başı kaç kilo şeker tüketiliyor, toz şeker fiyatları ne kadar arttı?

6 Mayıs 2022

Türkiye’de resmi rakamlara göre Nisan 2022 itibarıyla yıllık enflasyon tüketici fiyatlarında yüzde 69,97, yurt içi üretici fiyatlarında yüzde 121,82 oldu. Son dönemde enflasyon nedeniyle fiyatları ciddi oranda artan temel tüketim mallarından biri de şeker. Şekerin fiyatı son 6 ayda yüzde 100’den fazla artış gösterdi.

Türkiye’de yıllık kişi başı ortalama 31 kg şeker tüketiliyor. Şeker tüketiminde ise Türkiye, 180 ülke arasında 64. sırada yer alıyor.

Türkiye’de yıllık kişi başı ortalama şeker tüketimi ne kadar?

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 2019 yılı verilerine göre Türkiye’de yıllık şeker tüketimi 30,6 kg. Türkiye bu miktar ile 180 ülke arasında 64. sırada yer alıyor.

En fazla şeker tüketiminin olduğu ülke ise 54 kg ile Barbados. Küba 52 kg ile ikinci sırada. Belçika, Yeni Zelanda ve Kosta Rika 48 kg şeker tüketimi ile sırasıyla altıncı, yedinci ve sekizinci sırada bulunuyor.

En az şeker tüketimi hangi ülkelerde?

Birkaç istisna olsa da şeker tüketiminin en az olduğu ülkelerin Afrika ve Asya ülkelerinin olması dikkat çekiyor. Demokratik Kongo Cumhuriyeti ve Myanmar 3 kg tüketim ile 180 ülke içinde son iki sıradalar. Kuzey Kore 4 kg ile 176. durumda. Çin ise 7 kg ile 167. sırada bulunuyor.

Diğer bazı ülkelerde yıllık kg şeker tüketimi ise şöyle: Danimarka 44, İsviçre 42, Almanya 37, Hollanda 36, Fransa 36, Rusya 35, ABD 33, İspanya 33, İngiltere 30, Yunanistan 27, Portekiz 23, Azerbaycan 20, Irak 17 ve Japonya 16.

FAO yetkililerinin açıklamasına göre veriler aslında “şeker tüketimini” değil; “şeker arzı”nı yansıtıyor. Çünkü “gıda kaybı ve israfı”nı tam olarak hesaplamak mümkün değil. Bu yüzden “şeker arzı”, tüketim olarak değerlendiriliyor. Bazı ülkelerde şeker tüketimi halkın istek ve tercihine göre şekillenirken gelişmemiş ülkelerde ise şeker arzının düşük olması tüketimde belirleyici role sahip.

Türkiye’de şekere ne kadar zam geldi?

Türkiye’de toz şekere son dönemde gelen zamlar dikkat çekiyor. Türkiye İstatistik Ofisi (TÜİK) verilerine göre toz şekerin ortalama fiyatı Ekim 2021 ile Nisan 2022 arasını kapsayan son 6 ayda yüzde 103 yükseldi. Nisan 2021-Nisan 2022 arasındaki son 1 yılda ise şekerde enflasyon yüzde 115 oldu.

TÜİK’e göre Nisan 2022’de toz şekerin ortalama fiyatı 12,5 TL. Bu miktar Ekim 2021’de 6,2 TL idi. Marketlerdeki şeker ücreti daha yüksek seviyelerde seyrediyor