Türkiye’de Gıda Fiyatları Neden Dünyadan Farklı Seyrediyor?

9 Eylül 2023

Türkiye’de gıda fiyatları son dönemde dünyadan farklı bir seyir izliyor. Dünyada gıda fiyatları pandemiyle birlikte tedarik zincirinde yaşanan sıkıntılar nedeniyle birçok ülkede artış göstermişti. Ancak tüm dünyada gıda fiyatları son dönemlerde ciddi düşüşler yaşadı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) yayınladığı rapora göre, uluslararası gıda emtia fiyatları Ağustos ayında pirinç ve şeker dışındaki temel gıda ürünlerindeki düşüşleriyle birlikte geriledi.

Türkiye’de ise gıda fiyatlarındaki yükseliş devam ediyor. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı verilere göre, enflasyon Ağustos’ta bir önceki aya göre yüzde 9,09, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 58,94 olarak gerçekleşti. Ana harcama gruplarına bakıldığında bir önceki yılın aynı ayına göre en yüksek artış yüzde 89,31 ile lokanta ve otellerde görüldü. Bu grubu yüzde 73,6 ile gıda izledi.

Türkiye’de gıda fiyatlarının yükselmesinin nedenleri arasında kur artışı, tarım politikalarının yetersizliği, arz-talep dengesizliği, iklim değişikliği ve spekülasyonlar sayılabilir. Döviz kuru artışının ithal girdi maliyetlerini yükseltmesi, tarım sektörünün desteklenmemesi ve üretimin azalması, talebin arzdan fazla olması, iklim krizinin tarım alanlarına olumsuz etki yapıyor.

Türkiye’de gıda fiyatlarının yükselmesinin sonuçları arasında halkın yaşam standartlarının düşmesi, satın alma gücünün azalması, işsizliğin artması ve ekonomik krizin derinleşmesi sayılabilir.

Gıda fiyatlarındaki artış en çok dar gelirli kesimi etkiliyor. Bütçesinin büyük kısmını gıdaya harcayan sabit ve dar gelirlilerin enflasyonla mücadelesi zorlaşıyor. Gıda fiyatlarındaki artış işsizliği de tetikliyor. Tarım sektöründe çalışanların gelirleri düşüyor ve işsiz kalma riskleri artıyor. Gıda fiyatlarındaki artış ekonomiyi de olumsuz etkiliyor. Enflasyonun yüksek seyretmesi ekonomik istikrarı bozuyor ve yatırım ortamını zayıflatıyor.