Türkiye’de gıda fiyatları, son 34 aydır aralıksız olarak artmaya devam ediyor. Türkiye Ä°statistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı verilere göre, gıda fiyatları ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 2,67, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 54,03 arttı. Gıda enflasyonu, tüketici enflasyonunun da üzerinde seyrediyor. TÃœFE ekim ayında aylık yüzde 2,58, yıllık yüzde 38,44 oldu.
Türkiye’de gıda fiyatlarının artmasının nedenleri arasında kur artışı, hava koÅŸulları, üretim maliyetleri, arz-talep dengesizliÄŸi, stokçuluk ve spekülasyon gibi faktörler sayılıyor. Özellikle döviz kuruyla iliÅŸkili olan girdilerin fiyatlarının artması, gıda üreticilerinin maliyetlerini yükseltiyor. Bu da son tüketiciye yansıyor.
Türkiye’de gıda fiyatlarının artması, dünya genelindeki trendin tersine iÅŸliyor. BirleÅŸmiÅŸ Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) açıkladığı Küresel Gıda Fiyat Endeksi, ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 0,7 düştü. Endeks, eylül ayında da yüzde 0,8 gerilemiÅŸti. FAO endeksi, tahıl, yaÄŸlı tohum, süt ürünleri, et ve ÅŸeker fiyatlarındaki aylık deÄŸiÅŸimleri izliyor.
FAO’ya göre, küresel gıda fiyatlarındaki düşüşün nedenleri arasında petrol fiyatlarındaki gerileme, Çin’in domuz eti üretimindeki toparlanma ve ÅŸeker üretimindeki artış yer alıyor. Ayrıca küresel ekonomideki yavaÅŸlama ve ticaret savaÅŸları da gıda talebini olumsuz etkiliyor.
Türkiye’de gıda fiyatlarının düşmesi için neler yapılabilir? Uzmanlar, gıda fiyatlarını kontrol altına almak için tarım sektörünün desteklenmesi, üretimin artırılması, ithalatın azaltılması, stokçuluk ve spekülasyonla mücadele edilmesi ve tüketici bilincinin oluÅŸturulması gibi çözüm önerileri sunuyor. Ayrıca kur politikasının istikrarlı olması ve enflasyonun düşürülmesi de gerekli görülüyor.
NHY/ DW Türkçe, Euronews, Mynet, Cumhuriyet, BirGün
