ANKARA – Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Üzümcü, kuraklık ve iklim değişikliğinin Türkiye’nin gıda güvenliğini tehdit ettiğini vurguladı. “Suyun olmadığı yerde ne yaşam ne de vatan vardır” diyen Üzümcü, su yönetiminin acilen ele alınması gerektiğini belirtti.
“Su ve gıda güvenliği her koşulda sağlanmalı”
ANKA Haber Ajansı’na konuşan Üzümcü, iklim krizinin en belirgin etkisinin yağışların azalması ve aşırı hava olaylarının artması olduğunu söyledi. Bu sürecin gıda güvencesini doğrudan tehdit ettiğine dikkat çeken Üzümcü, şunları ifade etti:
“Gıda güvencesi, halkımızın aktif ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için yeterli ve dengeli gıdaya sürekli ulaşabilmesi demektir. Her geçen gün daha sıcak ve kurak bir iklime gidiyoruz. Fosil yakıtların aşırı kullanımı bu değişimi hızlandırdı, biz ise su yönetimini doğru yapmayarak krizi derinleştirdik.”
“Yanlış tarım politikaları su krizini büyütüyor”
Üzümcü, Türkiye’de tarım politikalarının da su krizini artırdığına dikkat çekti. Kurak iklimiyle bilinen Konya Ovası’nda mısır gibi çok su isteyen ürünlerin yetiştirilmesini örnek gösteren Üzümcü, “Oysa bu bölgeler tahıl üretimine daha uygundur. Mısır gibi ürünler, yağışlı Karadeniz için idealdir. Havza bazlı planlama yapılmadığı için hem su kaybı yaşanıyor hem de üretimde verim düşüyor” dedi.
İklim dostu tarım uygulamalarının ve modern sulama yöntemlerinin hayata geçirilmesi gerektiğini belirten Üzümcü, vahşi sulamanın terk edilerek damla ve yağmurlama sulamaya geçilmesini önerdi.
“Atık sular arıtılmalı, alternatif kaynaklar devreye sokulmalı”
Üzümcü, nüfus artışı ve şehirleşmeyle birlikte su kaynaklarının kısıtlandığını hatırlatarak, mevcut kaynakların verimli kullanılması gerektiğini söyledi. Atık suların arıtılmadan nehirlere ve yeraltı sularına karışmasının büyük bir tehdit olduğuna işaret eden Üzümcü, şu önerileri sıraladı:
- Atık sular mutlaka arıtılarak yeniden kullanılmalı.
- Yağmur suyu hasadı ve gri su sistemleri yaygınlaştırılmalı.
- Yeraltı suları kontrolsüz kullanılmamalı, ihtiyaç kadar ve planlı şekilde tüketilmeli.
“Kuraklık gıda ithalatını artırabilir”
Kuraklığın Türkiye’de gıdaya erişimi doğrudan etkileyeceğini vurgulayan Üzümcü, verim kayıplarının tarımsal üretimi düşürdüğünü söyledi. “Eskiden yüksek verim alınan tarlalarda üretim yarı yarıya düştü” diyen Üzümcü, bunun Türkiye’yi daha fazla ithalata bağımlı hale getireceği uyarısında bulundu.
Üzümcü, “Zaten birçok ürünü ithal ediyoruz. Kuraklık devam ederse bu durum daha da ciddileşecek. Gıda üretiminin ileriye dönük planlanması hayati önem taşıyor” dedi.
- DEM Parti Eş Genel Başkanlarından CHP’ye Kritik Ziyaret - 10 Eylül 2025
- Murat Emir’den Sert Kayyum Tepkisi: “Demokrasiye Açık Bir Darbe Yapılıyor” - 10 Eylül 2025
- Yeni Eğitim Yılı Başlarken Eşitsizlik Tablosu - 10 Eylül 2025
