Gıda Mühendisleri Odası, yılbaşı öncesi artan sahte ve kaçak içki riskine karşı uyardı; barkodsuz, yıpranmış veya açık şişelerin ölümcül sonuçlara yol açabileceğini belirterek denetimlerin sıklaştırılması ve tüketicinin daha dikkatli olması çağrısında bulundu.
Yılbaşı yaklaşırken alkol tüketimindeki artış, sahte ve kaçak içki kaynaklı can kayıpları riskini yeniden gündeme taşıdı. Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Üzümcü, geçmiş yıllarda özellikle yılbaşı dönemlerinde yaşanan zehirlenme ve ölümleri hatırlatarak, hem kamu otoritelerine hem de yurttaşlara kritik uyarılarda bulundu.
“Geçmiş yılların bilançosu ağır”
Üzümcü, ANKA Haber Ajansı’na yaptığı değerlendirmede, sahte ve kaçak alkolün Türkiye için yalnızca bir halk sağlığı sorunu değil, aynı zamanda önlenebilir bir toplumsal trajedi olduğunu vurguladı. Yılbaşı gecelerinde artan eğlence ve tüketimle birlikte denetimsiz ürünlerin piyasaya sürüldüğünü belirten Üzümcü, bu durumun “çok sayıda can kaybı ve kalıcı sağlık sorunuyla” sonuçlandığını söyledi.
Gıda Mühendisleri Odası’na göre, bu tabloyu önlemenin ilk adımı Emniyet birimleri ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimleri sıklaştırması ve kayıt dışı üretim yapanlara karşı caydırıcı önlemler alması.
Şişe, etiket ve fiyat: Üç kritik uyarı
Üzümcü, tüketicilere yönelik uyarılarını özellikle üç başlıkta topladı: ürünün kaynağı, ambalajın durumu ve fiyat. Nereden geldiği belli olmayan, etiketi ya da barkodu bulunmayan, kullanılmış, yıpranmış veya kapağı açık şişelerdeki alkollerden kesinlikle uzak durulması gerektiğini vurgulayan Üzümcü, “Bir ürün piyasa fiyatının çok altındaysa, bu başlı başına bir alarmdır” dedi.
Restoranlarda dahi dikkatli olunması gerektiğini belirten Üzümcü, alkollü içeceklerin mutlaka masada, tüketicinin gözü önünde açılmasının talep edilmesini önerdi.
Restoranlara açık sorumluluk çağrısı
Gıda Mühendisleri Odası Başkanı, yalnızca tüketicilerin değil, işletmelerin de ciddi bir sorumluluk taşıdığına dikkat çekti. Özellikle boş içki şişelerinin tekrar kullanılmak üzere piyasaya sürülmesinin büyük bir risk oluşturduğunu belirten Üzümcü, restoranların boş şişeleri hurdacılara vermek yerine imha etmesi gerektiğini söyledi.
Bu tür uygulamaların önlenmemesi halinde, sahte içki üretim zincirinin kırılmasının mümkün olmadığını vurguladı.
“Yüksek alkollü içkilerden kaçının”
Üzümcü, sahte içkinin metanol içeriği nedeniyle körlükten ölüme kadar varan sonuçlar doğurabildiğini hatırlatarak, “Bu işin şakası yok” dedi. Yılbaşı gecelerinde aşırı tüketimin arttığına işaret eden Üzümcü, mümkünse yüksek alkollü içkiler yerine daha düşük alkollü ürünlerin tercih edilmesini ve yalnızca Tekel ruhsatlı bayilerden ya da büyük, güvenilir marketlerden alışveriş yapılmasını önerdi.
- NHY / ANKA Haber Ajansı
